蔬菜配送服務(wù)，本就是薄利多銷的行業(yè)，說(shuō)起該行業(yè)的利潤(rùn)，只有本行的人才懂。目前，蔬菜配送一般的盈利模式也比較普遍，下面我來(lái)給大家介紹一下：

1、價(jià)格差

通過(guò)低價(jià)購(gòu)入，加工后，高價(jià)賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰(shuí)的價(jià)格差大誰(shuí)就能掙更多的利潤(rùn)。而隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，這種傳統(tǒng)的盈利空間被壓縮的極小，蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn)，那是非常困難！

賣個(gè)好價(jià)錢，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能，主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。比如說(shuō)，為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購(gòu)買較貴的蔬菜，而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購(gòu)買，就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn)，就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法。

2、加工增值法

對(duì)原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善贰＿@是蔬菜配送最主要的，也是最有競(jìng)爭(zhēng)力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如：有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時(shí)尚、方便食用和存放，也可以加工成無(wú)農(nóng)藥的綠色蔬菜等等，這樣其產(chǎn)品自然能增值。能否增值，或者增值額有多高，取決于加工技術(shù)和管理，也取決于企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的敏感度。

3、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法

通過(guò)大批量的采購(gòu)和配送蔬菜，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供應(yīng)可能來(lái)源不同渠道，結(jié)果可能出現(xiàn)規(guī)模小、多批量的進(jìn)貨，不但采購(gòu)成本增加，管理費(fèi)用也增加。因此，企業(yè)在蔬菜采購(gòu)使蔬菜采購(gòu)點(diǎn)集中，減少供應(yīng)源，形成采購(gòu)規(guī)模。

目前這種傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品原來(lái)所賴以生存的薄利多銷，如今拉動(dòng)力變得越來(lái)越弱，很多低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過(guò)。那么未來(lái)，蔬菜配送公司如果需要在業(yè)務(wù)發(fā)展或企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略做進(jìn)一步的擴(kuò)展，盈利提升。主要有以下幾條措施：

1、建立生產(chǎn)基地

有自己的生產(chǎn)基地既可以降低采購(gòu)成本，也可以保證為客戶提供安全、健康的綠色蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，有利提高市場(chǎng)知名度，打造良好的品牌形象。

2、配送業(yè)務(wù)多元化

其一配送品種增加；其二增加其他農(nóng)副產(chǎn)品的配送。僅靠蔬菜配送的發(fā)展是很有限的，提供再多的蔬菜品種也不一定能吸引更多的客戶。因?yàn)楹芏嗫蛻簦热顼執(zhí)靡约熬频晁麄冃枰牟粌H僅是蔬菜，還需要其他農(nóng)副產(chǎn)品等需求，很重要的需求。有些客戶寧愿找能夠提供全套產(chǎn)品的服務(wù)企業(yè)?？傊瑯I(yè)務(wù)多元化的配送中心發(fā)展的必然趨勢(shì)。

3、與供應(yīng)商和客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系

建立合作關(guān)系有兩個(gè)主要原因：其一由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈和不穩(wěn)定性，很多客戶難以維持持久的買賣關(guān)系，那里價(jià)格低、服務(wù)好就向那流動(dòng)。企業(yè)要保持市場(chǎng)占有率必需與客戶建立長(zhǎng)期的合作；其二，市場(chǎng)里面有條20/80的法則，就是企業(yè)80％的收入來(lái)源20％的客戶。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)要保持穩(wěn)定的收入必需必需牢牢“控制”這20％的客戶，辦法就是與他們建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，這是一種雙贏的合作。

蔬菜配送目前存在5大弊端：

1、消費(fèi)習(xí)慣：買菜的主力軍年齡在50歲以上，習(xí)慣于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，市民接受度低。

2、消費(fèi)能力：高成本必然高價(jià)，低價(jià)必然賠錢，如果做高端蔬菜配送，以重慶目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，大多市民消費(fèi)能力還達(dá)不到。

3、不成規(guī)模：家庭配送屬新型市場(chǎng)，市場(chǎng)還需開拓，布局成本高。

4、配送成本：人工配送是最大的成本，蔬菜的利潤(rùn)比，不足以支撐高昂的配送成本。而快遞則不同，快遞不分時(shí)段，幾乎零損耗，一個(gè)人可以從早到晚配送，蔬菜不同，時(shí)間性很強(qiáng)，還要保鮮。

5、市民下單量少，不足以覆蓋各種成本；市民下單不穩(wěn)定，蔬菜損耗大。

陜西優(yōu)百鮮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是一家專業(yè)性配送蔬菜、水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產(chǎn)品、凍品、調(diào)味品以及廚房用品為主導(dǎo)的專業(yè)食材配送公司。我們所有蔬菜均經(jīng)過(guò)初步加工、無(wú)黃葉，無(wú)泥沙等雜質(zhì)，利用率達(dá)95%以上，保障向用戶提供新鮮、無(wú)公害的安全衛(wèi)生食品。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求，配有專業(yè)人員和配送車輛，實(shí)行“一對(duì)多”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)！現(xiàn)以多家企業(yè)、學(xué)校、酒店、中西餐廳、國(guó)家單位的食堂保持良好的合作關(guān)系！誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜！