隨著時(shí)代的發(fā)展，生鮮蔬菜配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何在眾多生鮮配送企業(yè)中脫穎而出，如何更具競(jìng)爭(zhēng)力是生鮮配送公司急需解決的問(wèn)題，這里結(jié)合業(yè)內(nèi)行情說(shuō)說(shuō)學(xué)校食堂生鮮蔬菜等各類食材配送需要注意的點(diǎn)，希望可以對(duì)大家有所幫助。

1.蔬菜類：應(yīng)保持良好的色澤和新鮮度。不得有腐爛、泥沙、黃葉、帶根等現(xiàn)象。

2.糧油、副食、調(diào)料：大型正規(guī)廠家采購(gòu)，需要保證貨源純正，相關(guān)證件齊全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.鮮魚(yú)類：需要是生鮮活魚(yú)，在附近的農(nóng)批市場(chǎng)或海鮮市場(chǎng)訂購(gòu)，如需現(xiàn)場(chǎng)宰殺，鮮魚(yú)送到食堂時(shí)保證成活。

4.鮮肉類：全部來(lái)源于政府公布認(rèn)可的正規(guī)肉聯(lián)廠。并保證是當(dāng)日鮮肉，有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫以及屠宰證明

5.海鮮類：無(wú)毒素、無(wú)污染，要鮮活。

6.豆制品：政府認(rèn)可的食品公司提供，保持每日新鮮，需有保質(zhì)期，出廠日期。

7.家禽類：交貨時(shí)需配有當(dāng)日動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無(wú)內(nèi)臟，不打水，符合食品衛(wèi)生要求。

以上信息來(lái)源于：專業(yè)的西安蔬菜配送公司——優(yōu)百鮮農(nóng)產(chǎn)品配送公司，陜西優(yōu)百鮮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、食堂承包為一體的專業(yè)型餐飲管理公司，公司主營(yíng)以蔬菜、水果、豬肉、禽肉、水產(chǎn)凍品、干雜調(diào)料、米面糧油等銷售配送服務(wù)為主，豬肉類是雙匯集團(tuán)提供，安全可靠的生鮮一站式食材配送服務(wù)。公司網(wǎng)址：shqpw.cn