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西安蔬菜配送

工廠蔬菜配送突發(fā)事件應(yīng)急方案

工廠蔬菜配送突發(fā)事件應(yīng)急方案

產(chǎn)品詳情

工廠蔬菜配送突發(fā)事件應(yīng)急方案

1 應(yīng)急預(yù)案

1.1 臨時突發(fā)訂單應(yīng)急預(yù)案

①公司設(shè)置有專業(yè)的訂單部門,安排 24 小時專人接單,也可使用手機 APP 隨時下單,我司保證突發(fā)訂單隨時有人接收;

②公司設(shè)有應(yīng)急指揮中心,每日有管理人員 24 小時值班,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、安排、跟進,每天固定安排有3臺應(yīng)急車輛和采購員隨時待命。接收訂單第一時間,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,5 分鐘內(nèi)各部門相關(guān)人員即能出發(fā);

③公司倉庫、保鮮庫保證充足的貨源儲備;

④合作前我司會提前考察客戶周邊市場或超市,預(yù)選規(guī)模較大、貨物齊全、質(zhì)量、安全有保障的檔口或超市作為臨時應(yīng)急補貨的供應(yīng)商。接到客戶訂單立即轉(zhuǎn)給供應(yīng)商備貨,員工就近取貨即可;

⑤啟動就近配送原則,合理安排補貨方式,提高效率,保證時間,全程跟蹤,保證接到電話通知開始,30分鐘內(nèi)將所需物資運到指定地點。

1.2缺貨應(yīng)急預(yù)案

①市場供求行情的發(fā)布與溝通。我公司會進行動態(tài)市場商品調(diào)查、統(tǒng)計和分析工作,對階段性農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系與貴方溝通并推薦消費品種,減少因季節(jié)原因?qū)е碌娜必洝?

②消費結(jié)構(gòu)分析與供應(yīng)商開發(fā)。我公司會根據(jù)貴方訂單對采購單位消費種類、數(shù)量及頻次進行分析統(tǒng)計,了解采購單位訂貨規(guī)律,有針對性地開發(fā)更多的供應(yīng)商及儲備供應(yīng)商。

③替代性農(nóng)產(chǎn)品的尋找與供應(yīng)商開發(fā)。對于臺風(fēng)和雨季期間葉菜類的普遍短缺,我公司會積極開發(fā)替代性農(nóng)產(chǎn)品以滿足采購單位需求。

④每天晚上有專職采購審單,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)市場缺貨品種,立馬與貴單位聯(lián)系、溝通跟換性質(zhì)相近、且質(zhì)量、價格有保障的品種,防止缺貨。

1.3 補貨應(yīng)急預(yù)案

①成立專項小組。我公司會成立客戶項目配送專項小組,落實項目負(fù)責(zé)人責(zé)任制。完成貴方臨時之需。

②安排專職客服員為貴單位服務(wù),隨時與貴單位保持信息暢通。該聯(lián)系人會在24 小時內(nèi)接受采購單位信息,并及時按照采購單位要求補貨。

③安排專人專車待命。公司每天安排有3臺應(yīng)急車輛和采購員隨時待命。接收訂單第一時間,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,5 分鐘內(nèi)各部門相關(guān)人員準(zhǔn)時出發(fā),我司根據(jù)行車線路、交通路況等情況,確定最優(yōu)交通路線,保證完成任務(wù)后準(zhǔn)時到達。

④合作前我司會提前考察客戶周邊市場或超市,預(yù)選規(guī)模較大、貨物齊全、質(zhì)量、安全有保障的檔口或超市作為臨時應(yīng)急補貨的供應(yīng)商。接到客戶訂單立即轉(zhuǎn)給供應(yīng)商備貨,員工取貨即可;品種簡單、數(shù)量不多的臨時補貨可隨時知會我司為貴單位的專職配送員就近采購。

⑤啟動就近配送原則,合理安排補貨方式,提高效率,保證時間,全程跟蹤,保證接到電話通知開始,30分鐘內(nèi)將所需物資運到指定地點。

1.4 客觀不可控應(yīng)急預(yù)案(如惡劣天氣、自然災(zāi)害等不可抗力因素)

①公司擁有自有基地,全國各地與多家基地和知名企業(yè)建立良好的合作機制,保證突事情況下也能保證 1-2 周的正常供應(yīng),在自然災(zāi)害必要情況下,利用全國采購資源優(yōu)勢,滿足貴方的需求。

②公司制定有《惡劣天氣應(yīng)急預(yù)案》,一旦天氣預(yù)報即將出現(xiàn)惡劣天氣(如臺風(fēng)等),我司即啟動該預(yù)案,提前備貨,調(diào)整上班時間,組織應(yīng)急車輛等,確保食堂能正常開餐。不管天氣如何惡劣,市場價格如何驟增,我們承諾:保證客戶正常開餐,嚴(yán)格按價格表執(zhí)行。出現(xiàn)失誤,所有損失全部由我司承擔(dān)。

③憑著多年的配送經(jīng)驗,我公司各主管部門已養(yǎng)成了隨時密切關(guān)注市氣象臺的最新天氣播報,如有情況隨時加緊組織貨源,在這種情況到來之前,對能庫存的品種加大庫存量,保證有充足供貨能力。

工廠蔬菜配送突發(fā)事件應(yīng)急方案2

1.5 臺風(fēng)天氣突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

根據(jù)臺風(fēng)逼近時間和強度不同,臺風(fēng)預(yù)警信號分為 5 級,分別以白色、藍色、黃色、橙色和紅色表示。在出現(xiàn)臺風(fēng)天氣時,本著“預(yù)防為主、統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)、分別處理”的原則,實施有效快捷的預(yù)防和處置,確保公司正常運作。

1、通過廣播通知、張貼通知報、各區(qū)域逐個宣傳、召開全體會議等方式,向本公司各員工發(fā)布預(yù)警信息,同時啟動應(yīng)急預(yù)案的相應(yīng)程序,并及時向上級報告事故情況。

2、緊急救援程序及措施如下:

①臺風(fēng)災(zāi)害發(fā)生后,全體員工在防臺風(fēng)應(yīng)急總指揮的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)災(zāi)情提供緊急支援,有效地組織搶險救災(zāi)、恢復(fù)生產(chǎn)工作;

②搶險救護隊伍,對受傷人員及險情實行緊急救援,受傷人員需緊急送外救治的由搶險救護隊送往院內(nèi)急診室;③生生產(chǎn)設(shè)備事故,運行值班人員按規(guī)程規(guī)定進行事故處理;

④出現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施異常和故障,生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施搶修隊伍實行緊急搶修;盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

3、保障措施

①通信與信息保障:建立食堂統(tǒng)一的信息通訊系統(tǒng)及維護方案,確保應(yīng)急期間信息通暢。

②應(yīng)急隊伍保障:指揮部成員和救援人員按照專業(yè)分工,本著專業(yè)對口、便于領(lǐng)導(dǎo)、便于集結(jié)的原則,建立組織、落實人員,根據(jù)人員變化進行調(diào)整和培訓(xùn)。對維修人員進行培訓(xùn),使之都能有過硬的技術(shù)保障。

③食材保障:在臺風(fēng)天氣來臨之前,利用好采購部的冷庫,提前做好采購計劃,備好三天內(nèi)的肉、菜、油、米等必需品,保障在臺風(fēng)期間公司能正常配送食材。

1.6 停水突發(fā)事件應(yīng)急保障方案

為了應(yīng)對可能出現(xiàn)的供水事故,避免和減少供水事故發(fā)生,并在發(fā)生事故后能迅速有效的控制和處理,縮小由事故造成的影響,實施有效快捷的搶險搶修和處置,盡快恢復(fù)正常供水狀態(tài),保證公司正常運作。

①采購部要做好日常安全供水工作,落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,防范大面積停水事故發(fā)生,發(fā)生大面積停水事故時,及時做好停水事故應(yīng)急工作,盡快恢復(fù)供水,根據(jù)停水事故嚴(yán)重程度,組長決定啟動和終止應(yīng)急預(yù)案。

②計劃性停水應(yīng)急程序

接到供水公司通知停水的電話或以其它形式的停水通知時,必須問清楚停水的時間,停多長時間及停水原因,做好記錄。檢查儲水桶水量,做好停水準(zhǔn)備。告訴各工作人員停水時間并節(jié)約用水;如停水時間過長,儲水桶水量不能長時間保證食堂運作,由指揮組聯(lián)系公司采

購部動用配送車輛,從不受停影響地區(qū)送水至停水區(qū)域。

③臨時性停水應(yīng)急程序出現(xiàn)臨時性停水時,應(yīng)立即電話詢問供水公司,問明停水原因及停水時間的長短。通知應(yīng)急小組組長或總值班,說明情況。如停水時間較短(20 分鐘之內(nèi)),可通過二次供水可以起到應(yīng)急效果。如停水時間較長,應(yīng)立即準(zhǔn)備啟動應(yīng)急預(yù)案。

④應(yīng)急保障

應(yīng)急小組成員應(yīng)隨時保證通訊聯(lián)系方式暢通。

日常做好供水管路、閥門的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

對維修人員進行培訓(xùn),使之都能知曉應(yīng)急供水、布局及操作流程。

1.7 火災(zāi)突發(fā)事件應(yīng)急保障方案

①成立消防應(yīng)急小組,總指揮由應(yīng)急小組組長擔(dān)任,現(xiàn)場指揮由主管擔(dān)任。

②發(fā)生火災(zāi)時,總指揮對火災(zāi)事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的絕對權(quán)力;現(xiàn)場指揮負(fù)責(zé)就火災(zāi)情況向總指揮作及時匯報并現(xiàn)場組織所有義務(wù)消防員貫徹執(zhí)行總指揮的指。

③火情偵察:(各員工)具體職責(zé):當(dāng)現(xiàn)場指揮從消控中心或其它位置接到火警信號時,迅速下達命令,火情偵察人員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地勘察現(xiàn)場,并及時向現(xiàn)場指揮匯報以下情況:火情位置、燃燒物質(zhì)和性能、燃燒范圍和火勢蔓延的主要方向;是否有人受到火勢威脅及具體所在地點、數(shù)量和搶救疏散的通道;有無爆炸、毒害、腐蝕、遇水燃燒等物質(zhì),其數(shù)量存放形式、具體位置;火場內(nèi)是否有帶電設(shè)備以及切斷電源和預(yù)防觸電的措施;需要保護和疏散的貴重物質(zhì)及其受火勢威脅的程度;

④根據(jù)火情,決定:

是否向“119”報警;

是否切斷電源及液化石油氣源;

是否發(fā)布疏散和撤離命令;

指揮人員的疏散和救護、貴重物質(zhì)的轉(zhuǎn)移(條件允許的條件下)。

⑤確認(rèn)火情后立即通知負(fù)責(zé)人趕到現(xiàn)場,成立滅火指揮組,同時安排人員攜帶近處可取的滅火器材和可利用的消防設(shè)施,趕到火災(zāi)現(xiàn)場,開始滅火。并及時將滅火工作進展情況隨時報告現(xiàn)場指揮。

⑥火災(zāi)撲滅后,各相關(guān)人員按分工做好善后工作,除保護好火災(zāi)現(xiàn)場外,其他地方應(yīng)盡快恢復(fù)原狀,由安防隊負(fù)責(zé)寫出事故報告上報,對火災(zāi)撲救工作進行總結(jié),對撲救工作中表現(xiàn)突出的人員提出表揚。

1.8 車輛應(yīng)急保障方案

①我公司制定有《車輛管理制度》。車輛定期保養(yǎng)、點檢。每天都有專人進行檢查、記錄。確保第二天不出現(xiàn)車輛故障。

②我公司每天都安排了四輛預(yù)備車輛進行應(yīng)急處理,一旦有車輛出現(xiàn)臨時事故,我司將馬上(10 分鐘內(nèi))派出應(yīng)急車輛替換,保障能按照客戶時間及時送達,保證絕不誤餐。

運輸應(yīng)急措施一:在每天運輸前一天進行運輸所用貨車檢查,并對所有隱患進行排除,如果所需冷藏車不能在規(guī)定時間內(nèi)進行送貨,我方會迅速組織人手去市場上雇傭衛(wèi)生條件相符的冷藏車補充。

運輸應(yīng)急措施二:在貨車運輸路途中,如果遇到不可抗拒力量(比如:大雪、地震、泥石流、山洪等),送貨人員會第一時間通知公司領(lǐng)導(dǎo),由公司領(lǐng)導(dǎo)通知客戶和項目經(jīng)理,項目經(jīng)理會經(jīng)過客戶溝通允許在當(dāng)?shù)夭少彸袃?yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品,所出差價由我方補償。在發(fā)生自然災(zāi)害、突發(fā)性事件時,要服從交通主管部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮。

1.9 配送人員應(yīng)急保障方案

①緊急情況下的司機調(diào)配

工作任務(wù)忙或公司出現(xiàn)緊急情況需要臨時配送的,1 小時內(nèi),任何一位司機接到工作安排必須立即出車。司機必須絕對服從采購部的臨時配送安排,接到任務(wù)必須立 即出車,不能有任何借口。司機接到配送安排需到采購部打單員處領(lǐng)取臨時送貨單, 根據(jù)送貨單同配送員一起將所需食材裝車,并登記出車前的時間、里程、油表數(shù)后及時出車,車輛回到采購部時,司機要告知打單員登記返回時的時間、里程、油表數(shù)。

②值班司機在逢調(diào)休、請假、曠工等缺勤時的頂班

周日值班:周日值班司機缺勤,必須提前一周辦理請假手續(xù),派車人員負(fù)責(zé)提前一天(特殊情況臨時)安排通知頂班司機。頂班調(diào)度原則:由下一位臨近的值班司機頂班, 兩者的值班時間對調(diào),若下一位臨近的值班司機正在出車執(zhí)行配送任務(wù),則由余下的司機頂班并將值班時間對調(diào)。

晚班:晚班值班司機缺勤,必須提前兩天辦理請假手續(xù),派車人員負(fù)責(zé)提前一天(特殊情況臨時)安排通知頂班司機。頂班調(diào)度原則:由下一位臨近的值班司機負(fù)責(zé)頂班, 若下一位臨近的值班司機正在出車執(zhí)行配送任務(wù),則由余下的司機頂班(即第2 班頂?shù)? 班,第 3 班頂?shù)?2 班,第 1 班頂?shù)?3 班的優(yōu)先順序)。

早班:早班值班司機缺勤,必須提前兩天辦理請假手續(xù),派車人員負(fù)責(zé)提前一天(特殊情況臨時)安排通知頂班司機。

③車輛鑰匙保管

日常車鑰匙由行政部派專人統(tǒng)一管制,派車時交發(fā),司機出車回,須將車鑰匙交回給派車員,夜班期間,車鑰匙一律放到指定位置,以便于第二天早上出車時方便使用,節(jié)假日車鑰匙一律交營運部車輛管理人員。

1.10 應(yīng)急供貨渠道說明

①我司自建有規(guī)模較大的倉庫、凍庫、保鮮庫。平時庫存有大量常見品種。尤其糧油、干貨、調(diào)料、凍品等,可隨時配送;

②我司有強大的供應(yīng)鏈平臺,如蔬菜基地、禽類養(yǎng)殖加工基地,還有一些單品供應(yīng)商??梢噪S時安排供貨;

③如果時間緊急,我們可以依托市區(qū)的大型市場和超市采購,根據(jù)客戶下單的品種, 幾班人馬分頭出發(fā)(如海鮮市場、肉禽類市場、蔬菜市場等),有的放矢地采購需求品種,按時到指定地點會合,交貨;

④合作前我司會提前考察客戶周邊市場或超市,預(yù)選規(guī)模較大、貨物齊全、質(zhì)量、安全有保障的檔口或超市作為臨時應(yīng)急補貨的供應(yīng)商。接到客戶訂單立即轉(zhuǎn)給供應(yīng)商備貨,員工取貨即可;品種簡單、數(shù)量不多的臨時補貨可隨時知會我司為貴單位的專職配送員就近采購。

⑤啟動就近補貨原則,合理安排補貨方式,提高效率,保證時間,全程跟蹤,保證接到電話通知開始,30分鐘內(nèi)將所需物資運到指定地點。


以上信息來源于:專業(yè)的西安蔬菜配送公司——優(yōu)百鮮農(nóng)產(chǎn)品配送公司,陜西優(yōu)百鮮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、食堂承包為一體的專業(yè)型餐飲管理公司,公司主營以蔬菜、水果、豬肉、禽肉、水產(chǎn)凍品、干雜調(diào)料、米面糧油等銷售配送服務(wù)為主,豬肉類是雙匯集團提供,安全可靠的生鮮一站式食材配送服務(wù)。公司網(wǎng)址:shqpw.cn

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